日历

2025 - 6
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
«» 2025 - 6 «»

日志分类

存 档

日志文章


2014-12-19

十种吃了会快乐的食物

☆1. 深海鱼☆ >]$ENV"SU  
SbTPXK*#  
全世界住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当作主食,无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。 DzcHB6  
%lx "Nt  
哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。 v`o'[iPY  
:Ve$ A}  
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。 {x?.~5  
这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上,是否有生理的先天缺陷。 @SByuo  
f4gul9.P  
r4Aq'yjc  
☆2. 香蕉☆ o9"NQ\Y]#G  
5KzGy.,iJ  
香蕉含有一种称为生物硷(alkaloid)的物质,生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。 %16RI~pcx  
a;AAQ'$X  
wG3P(;   
☆3. 葡萄柚☆ 4iaV#1T  
VPO(q' L  
葡萄柚有强烈的香味,可以净化繁杂思绪、也可以醒神,芳疗师杰佛瑞说。 Ea&C34:ag  
C,1 +sGx  
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。 GK_+k  
Pxg Rm=1  
最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现,吃维生素C,可以平均提高学童智力测验5分。 =D68[Q*?$  
* |]/6   
Q~SrO   
☆4. 全麦面包☆ *f^fl 0  
7>C8( &P%  
碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的茱蒂丝.渥特曼博士就说:「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」 Ik +A6F.f8  
/w+m~n8[  
但吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点,更合乎健康原则。 CX[(g  
p<3p-Q   
更令人欣喜的是,近来发现微量矿物质硒能提振情绪,全谷类也富含硒。 q_w7>;Zh  
6'!`A=>  
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感,也是为它得分的因素之一。 Hsw{Q&i  
Uj'k-P]  
lXi_og  
☆5. 菠菜☆ p L!co^p  
YT;K>WJ\  
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷,但你可知道吃了菠菜也会心情大好? 7%rtmBLyk  
2#'[/R2i)  
医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等。 g&~9s4cS#  
.!~Ad8c  
麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状,研究人员推论,缺乏叶酸,会导致脑中的血清素减少,导致忧郁症。 UI }Ek:  
q LlW`+}  
什么是富含叶酸的食物?菠菜最多,几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。 B7tC2  
1=#[!jm  
fB?eY0 ^  
☆6. 樱桃☆ X[}"8svS  
h`9&)4\  
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时,可以试试樱桃,虽然樱桃在台湾并不便宜,但研究人员说,樱桃和阿斯匹灵一样有效。 V h}oxtX  
ts.{!*U5FV  
美国密西根大学的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质,可以降低发炎,密大的科学家们认为,吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。 $C}:sEQp(  
4GPB+x>` o  
nj;\K_Y j  
☆7. 大蒜☆ [TdOk_%  
enMHy1$}V  
大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。 RY3_V hQ0~  
/B5@j$7  
G'#)^.  
l1;Rkh o  
☆8. 南瓜☆ Y)p#[gP>  
(3H5kC2  
南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖,转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。 NrCO@L R_  
JW:.xfV  
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派,就会同时摄取胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言,南瓜既可中式调理,也可吃西式的南瓜汤、南瓜派,可好好运用。 =-9!c2?p  
CSt{mCB?7  
X$`N ]Na  
☆9. 低脂牛奶☆ w cb)#9X[  
!*Xi_NE  
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。 P93xO]NF  
F\&FT$  
纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女,吃了1000毫克的钙片3个月之后,四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。 *uhI0eQP]  
u'Bk?H  
日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是,低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。 31NX1LecE  
U_#*G)>  
,Bx$w5b]A~  
☆10. 鸡肉☆ "SC(L&'bq  
%[E ~``  
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。 6r` e>c  
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。


类别: 无分类 |  评论(0) |  浏览(18291) |  收藏